Aytekin KALENDER

Çay Nasıl Keşfedildi?

Çaysız bir dünya nasıl olurdu acaba?

  • 0
  • 0
  • 581

Çay keşfedilmeseydi, çaydanlık, çay fincanı, kaşığı, işyerlerinde çay paydosu, şehirlerarası otobüslerde çay molası olamazdı. Şükür ki çay milattan önce 2737 yılında büyük Çin İmparatoru Shen Nung tarafından tesadüfen de olsa keşfedildi. Shen Nung bir gün bahçede ağzı açık bir kapta su kaynatırken çalılıklardan bir kaç yaprak kaynayan suyun içine düştü.

Nung yaprakları suyun içinden toplayamadan yapraklar suda kaynamaya, hoş bir koku etrafa yayılmaya başladı. İmparator merak edip suyun tadına bakınca çay keşfedilmiş oldu. İmparatorun kendi keşfi hakkındaki düşüncesi çayın susuzluğu bastırdığı, harareti giderdiği ve uykuya olan isteği azalttığı şeklindeydi.

Çay ismi de Çincedeki "ça"dan geliyor. Benzer şekilde çaya Ruslar "chay" Araplar "shaye" Japonlar `cha` diyorlar. Çay bugün dünyada sudan sonra en çok içilen içecektir. Avrupa`ya gelişi 1610 yılını buldu, başlangıçta da ilaç muamelesi gördü. Halbuki o yıllarda çay Orta Asya`da o kadar değerliydi ki çay balyaları ticarette para yerine geçebiliyordu.

Çayın Avrupa`ya geldiği ilk yıllarda tüccarlar satışını ateş düşürücü, mide ağrısı giderici, romatizmayı önleyici bir ilaçmış gibi yaparlarken, doktorlar biraz daha ileri giderek çaydan yapılan iksirin tüm hastalıklara karşı direnç kazandırdığını ve yaşlanmayı geciktirdiğini ileri sürüyorlardı. Zamanla bu sefer de çayın aleyhine görüşler yayılmaya başladı.

Fransız fizikçiler çayı asrın en münasebetsiz yeniliği diye nitelendirirlerken bir Alman doktor da 40 yaşından sonra çay içenlerin ölüme daha yakın olacaklarını iddia ediyordu.İngiltere`de ise çay içmek alışkanlık haline gelince kadın dergileri ev kadınlarının çay yüzünden ev işlerine soğuk bakmaya başladıklarını, ekonomistler ise çalışmaya harcanacak zamanın çay içmekle tüketildiğini ileri sürdüler.

Ancak bunların hiçbiri çayın dünyanın en favori içeceği olmasını önleyemedi. Miktar tam olarak bilinemiyor ama dünyada senede 2 milyon ton civarında çay tüketildiği tahmin ediliyor. Günümüzde çayın yaygınlaşmasına en çok etki eden faktör poşet çayın icadıdır.

Her ne kadar icadının tam farkına varmasa da poşet çayın mucidi Thomas Sullivan`dır. Kahve ve çay ticareti ile uğraşan Sullivan, müşterilerine sık sık çay örnekleri gönderiyordu. Başlangıçta bu iş için teneke kutuları kullanırken, sonradan elde dikilmiş ipek torbaların bu iş için daha pratik ve ucuz olacaklarını düşündü.

Çok geçmeden siparişler başladı ama şaşırtıcı olan esas malı değil torba içindeki örnek çayları sipariş etmeleriydi. Müşteriler torbaların çayın kaynamasını kolaylaştırdıklarını keşfetmişlerdi. Çayın torba (poşet) içinde satımı o kadar geliştirildi ki Batı ülkelerinde tüketim oranı toplam çay tüketiminin yarısına ulaştı.

 

Yorum Yap

Yazarın Diğer Yazıları

Komşu Basını Rize Artvin Havalimanını Hedef Aldı

  • 8
  • 12
  • 7965

Ayder Yaylasında Kış Turizmi: Aktiviteler ve Altyapı

  • 1
  • 0
  • 275

En güzeli gol ve üç puan!

  • 0
  • 0
  • 248

Şimdi görev taraftarda, tribünleri dolduruyoruz!

  • 1
  • 0
  • 405

Trabzon Medyası, Rize’yi Hedef Almaya Devam Ediyor

  • 2
  • 1
  • 784

Çay Çarşısı Rize için neden önemli?

  • 2
  • 0
  • 496

Çay Çarşısı Rize için neden önemli?

  • 0
  • 0
  • 339

Rize’ye Tanıdık Vali

  • 1
  • 0
  • 1003

Rize’den Vali Kemal Çeber geçti

  • 0
  • 0
  • 572

Yine Rize-Artvin Havalimanı'nı hedef aldılar

  • 0
  • 1
  • 2488

Rize’de hangi partiden kimler aday gösterilecek?

  • 5
  • 0
  • 1478

Bireysel Hareket Etmeyin

  • 26
  • 0
  • 996

Milletvekili Adayıyım!

2023 seçimlerine yaklaşık 3 ay kala seçim hazırlıkları ve kulisler yoğun.

  • 3
  • 0
  • 849

Ayder'i Siyasi Malzeme Yaptırmayız!

  • 0
  • 0
  • 700

'Türk Çay Kültürü' UNESCO Listesinde

Bu ne anlama geliyor?

  • 0
  • 0
  • 731

Mutlaka Online Check-In Yapın!

  • 0
  • 0
  • 898

Üniversitede Bazı Şeyler Değişiyor

  • 0
  • 0
  • 973

Rize Artvin Ek Sefer İstiyor Ama… YILDA 3 MİLYON YOLCU BU SEFER SAYILARIYLA İM-KAN-SIZ!

2016 yılından bugüne kadar beklide yüzlerce kez yazdığım Rize’ye yılda 3 milyon yolcu kapasiteli bir havalimanı yapılıyor söyleminden yola çıkarak bu yazıma başlayacağım. Bir ay içinde 50 bin yolcu uçuşu gerçekleştirilen Rize Artvin Havalimanından bu sefer sayılarıyla ancak yılda 700 bin yolcu seyahat edebilecek. Rize ve Artvin’e gelmek isteyenler ne yazık ki kimi saatlerden kimi ise yer olmadığından dolayı farklı alternatifleri değerlendiriyor.

  • 0
  • 1
  • 1102

Rizespor’da Kenetlenme Zamanı

Çaykur Rizespor’da yapılanlar, yapılamayanlar ve bundan sonra yapılması gerekenler bu günlerde gündemimizin ilk sırasında yer alıyor.

  • 0
  • 1
  • 793

Rize Artvin Havalimanı İçin Çözüm Bekleyen Sorunlar

  • 0
  • 3
  • 1246

Rize’nin sorunlarını tartışmaya açtık

  • 0
  • 0
  • 642

MOURINHO GELSE ZATEN YAPAMAZDI AMA BÜLENT UYGUN GELDİ YAPTI

  • 0
  • 0
  • 964

RİZESPOR'DA TEHLİKE ÇANLARI ÇALIYOR

  • 0
  • 0
  • 1811

AVM'NİN RİZE'YE GETİRECEĞİ ARTILAR VE EKSİLER

  • 0
  • 0
  • 3334

RİZE'DE ONKOLOJİ DOKTORU SORUNU

  • 0
  • 0
  • 6660

GÜNEYSU KAYMAKAMLIĞINDAN, AFYON VALİLİĞİNE: GÖKMEN ÇİÇEK

  • 0
  • 0
  • 7255

PERŞEMBENİN GELİŞİ ÇARŞAMBADAN BELLİDİR

  • 0
  • 0
  • 1357

Rizespor ‘VAR’dan döndü

  • 0
  • 0
  • 813

Lig şimdi başlıyor

  • 0
  • 0
  • 6677

Seçim Tarihi Açıklandı. Şimdi Ne Olacak?

  • 0
  • 0
  • 4873

Atamazsan kaybedersin!

  • 1
  • 0
  • 1427

Kendini Rize’ye Adamış Bir Vali

  • 0
  • 0
  • 1105

1 Puana Sevindik

  • 0
  • 0
  • 932

Gazeteciliğin Sorumluluğunu Ne Kadar Taşıyoruz?

  • 0
  • 0
  • 1155

Rize ve EMITT Turizm Fuarı

  • 0
  • 0
  • 984

TARAFTARSIZ OLMAZ!

  • 0
  • 0
  • 2563

Teşekkürler Kweuke

  • 0
  • 0
  • 2488

İyi Futbol Puanlar Getirdi

  • 0
  • 0
  • 960

Rizespor Kötü Gidişe Dur Demeli

  • 0
  • 0
  • 2192

Rize`nin Turizm Gerçeği!

  • 0
  • 0
  • 2606

RİZESPOR TEPETAKLAK

  • 0
  • 0
  • 1445

ARTIK GELECEK SEZON PLANLANMALI

  • 0
  • 0
  • 1991

Rizespor’da Tehlike Çanları

  • 0
  • 0
  • 2435

RİZESPOR KAN KAYBEDİYOR

  • 0
  • 0
  • 2084

Rizespor İkide Sıfır Çekti

  • 0
  • 0
  • 2076

Bu Sefer Olmadı!

  • 0
  • 0
  • 1534

2 MAÇTA 6 PUAN

  • 0
  • 0
  • 1287

Muhteşem Geri Dönüş

  • 0
  • 0
  • 1283

Mücadele Olmayınca Olmuyor!

  • 0
  • 0
  • 1458

Rizespor Kaybetmemeyi Öğrendi

  • 0
  • 0
  • 1335

Rizespor Üç Puana Sevinemedi

  • 0
  • 0
  • 1757

Hedef Kalıcı Olmak

  • 0
  • 0
  • 1643

Atmaca Sezonu Kapattı

  • 0
  • 0
  • 1849

Yine Deplasman Fatihi

  • 0
  • 0
  • 1309

Rize’de Kan Kaybı Devam Ediyor

  • 0
  • 0
  • 1234

Rizespor İrtifa Kaybediyor

  • 0
  • 0
  • 2301

Kafalar Sahada Değildi

  • 0
  • 0
  • 1385

Rizespor Bu Değil

  • 0
  • 0
  • 1635

Tecrübesiz ve Sorumsuz

  • 0
  • 0
  • 1657

Deplasmanda Atmaca

  • 0
  • 0
  • 1488

6 Maçta 10 Puan Şart

  • 0
  • 0
  • 2126

Daha Çok Mücadele Etmeliyiz

  • 0
  • 0
  • 1923

Güneysu Kaymakamına Veda Ediyor

  • 0
  • 0
  • 1422

Bu Şehir Turizmle Kalkınır

  • 0
  • 0
  • 2276

Bu Gurur Türkiye’nin

  • 0
  • 0
  • 1902

Bu Kavga Niye?

  • 0
  • 0
  • 1962

Güneysu’dan Cumhurbaşkanlığına

  • 0
  • 0
  • 1776

Lig Devam Ediyor!

Rizespor evinde son derece önemli bir karşılaşmaya çıktı. Elazığspor’un, Antalyaspor’u yenmesi ardından kendini yeniden ateş hattının içinde buldu. Rakip UEFA’yı hedefleyen Sivasspor.

  • 0
  • 0
  • 1538

İnancın Zaferi…

  • 0
  • 0
  • 1528

RİZE’DE SEÇİM NE OLUR?

  • 0
  • 0
  • 1665

Kazanmalıydık…

  • 0
  • 0
  • 1326

İyi Oynayana Puan Vermiyorlar

  • 0
  • 0
  • 1484

Üç Puanı Kaçıran Taraf Rizespor’du

  • 0
  • 0
  • 1549

Rize Belediye Başkanı Adayından Neler Bekliyoruz?

  • 0
  • 0
  • 3053

Rizespor’u Zor Günler Bekliyor

  • 0
  • 0
  • 2295

Rizespor Sezon Başını Arıyor!

  • 0
  • 0
  • 2270

Rize Sakata Geldi

  • 0
  • 0
  • 1592

Bunu Beklemiyorduk

  • 0
  • 0
  • 1566

İstedik Ama Alamadık!

  • 0
  • 0
  • 1878

Rizespor Yüzünün Akı İle Çıktı

  • 0
  • 0
  • 1685

Rize Bildiğimiz Gibi

  • 0
  • 0
  • 1559

Süper Ligin Süper Takımı

  • 0
  • 0
  • 1405

Oynanan Futbol Tatmin Etmedi

  • 0
  • 0
  • 1483

Rize Evinde Güzel

  • 0
  • 0
  • 1567

Komşuya Gücümüz Yetmedi

  • 0
  • 0
  • 1434

Atmaca Süper Lige Hoş geldin

  • 0
  • 0
  • 1440

Rizespor’da Neler Değişti?

  • 0
  • 0
  • 1575

Rizespor Lige Hazır Değil!

  • 1
  • 0
  • 1486

Rizespor`un Şampiyonluk Panoraması

  • 0
  • 0
  • 1490

KAYBEDİNCE LİDERLİK GİTTİ

  • 0
  • 0
  • 1701

ARTIK SÜPERİZ

  • 0
  • 0
  • 1641

SÜPER LİG ÖZLEMİ BİTİYOR!

  • 0
  • 0
  • 1470

RİZESPOR ADIM ADIM

  • 0
  • 0
  • 1529

Beraberliğe Sevindik

  • 0
  • 0
  • 1599

Süper Lig Özlemi Sona Eriyor

  • 0
  • 0
  • 1508

Rizespor Kazanmaya Devam Ediyor

  • 0
  • 0
  • 1471

Süper Ligin Penceresini Araladık

  • 0
  • 0
  • 1305

Geri Kaldı 8 Maç

  • 0
  • 0
  • 1626

Galibiyet Serisi Bozulmamalı

  • 0
  • 0
  • 1335

Rizespor İstediğini Aldı

  • 0
  • 0
  • 1545

Bunu Beklemiyorduk

  • 0
  • 0
  • 1468

Aranan Rizespor Geri Döndü

  • 0
  • 0
  • 1450

Rizespor’dan Alışılmış Deplasman Galibiyeti

  • 0
  • 0
  • 1328

RİZESPOR EVİNDE KÖTÜ BAŞLADI

  • 0
  • 0
  • 1298

Denizli Farkı Hissedildi

  • 0
  • 0
  • 1447

Rizespor Değişime Hazırlanıyor

  • 0
  • 0
  • 2126

Yeni Bir Sayfa Açıyoruz!

  • 0
  • 0
  • 1780

Rizespor Aynı Tas Aynı Hamam

  • 0
  • 0
  • 1778

Rizespor`da Düşüş Sürüyor

  • 0
  • 0
  • 1602

Yine Son Dakika Yine Bir Puan

  • 0
  • 0
  • 1580

Liderliğimizi Sürdürdük

  • 0
  • 0
  • 1739

Tesadüf Değil Alın teri 3 Puan

Deplasmanda kolay kolay beli bükülemeyen yeşil-mavililer Konya deplasmanında 3-1’lik galibiyetle taraftarına bayram hediyesi vererek, geçen hafta evinde kaybettiği puanları da telafi etmeyi başardı.

  • 0
  • 0
  • 1467

Üç Puanı İstedik Ama Olmadı

  • 0
  • 0
  • 1610

Üç Puana Sevindik

  • 0
  • 0
  • 1535

Rizespor Bu Değil!

  • 0
  • 0
  • 2202

Rizespor’da Neler Değişti?

  • 0
  • 0
  • 2350

Son dakika Golü Maçı Kurtardı

Taraftarı olmadan lige başlayan Çaykur Rizespor, uzatmalarda atılan golle geceyi kurtardı.

  • 0
  • 0
  • 1940

Gündoğdu`nun Suçu Ne?

  • 0
  • 0
  • 2192

Zor Dostum Zor

  • 0
  • 0
  • 1987

Umduğumuz Gibi Olmadı

  • 0
  • 0
  • 1918

Süper Ligin Anahtarı Cepte

  • 0
  • 0
  • 2209

İstemek Gerekiyor

  • 0
  • 0
  • 1891

Süper Lige Yakınız

  • 0
  • 0
  • 1945

Kaldı Beş Derbi

  • 0
  • 0
  • 1918

Süper Lige Yakınız

  • 0
  • 0
  • 1980

Süper Lig Coşkusunu Yakalamalıyız

  • 0
  • 0
  • 1915

Play-Off`u Düşüneceğiz

  • 0
  • 0
  • 1820

Önümüzdeki Maçlara Bakacağız

  • 0
  • 0
  • 1969

Rizespor Disiplinsizliğin Kurbanı

  • 0
  • 0
  • 1882

Rizespor Çok Şey Kaybetti

  • 0
  • 0
  • 2049

Elazığ Maçı Bir Şans

  • 0
  • 0
  • 2058

Üç Puana Hasret Kaldık

  • 0
  • 0
  • 2074

Bu Takım Play-Off`a Oynar

  • 0
  • 0
  • 1935

Rizespor Bunu Beklemiyordu

  • 0
  • 0
  • 1972

Takıma Takviye Şart

Çaykur Rizespor yine eline geçirdiği bir fırsatı tepti.

  • 0
  • 0
  • 2248

Tehlike Çanları

  • 0
  • 0
  • 1932

Yarın Geç Olabilir

  • 0
  • 0
  • 2071

Bir Puana Sevindik

  • 0
  • 0
  • 2044

Maçın Yıldızı Hüseyin Kalpar

  • 0
  • 0
  • 1886

Galibiyet Güzeldi

  • 0
  • 0
  • 1753

Rizesporlular Görev Sizin

Bir takım düşünün ki deplasmanda oynadığı 5 maçta 4 galibiyet bir yenilgi almış. Bu takım Çaykur Rizespor… Ve takım bu sezon Süper Lige çıkar…

  • 0
  • 0
  • 2353

Gerçek Rizespor Sahadaydı

  • 0
  • 0
  • 2209

Kolay Maçı Zor Aldık

  • 0
  • 0
  • 2249

Daha Çok Çalışmalıyız

  • 0
  • 0
  • 2065

Rizespor Deplasmanda Bozguna Uğradı

  • 0
  • 0
  • 2057

Rizespor Kendini Buldu

  • 0
  • 0
  • 2234

Değişiklikler İşe Yaradı

  • 0
  • 0
  • 2444

Maçın Kaderini Kaleciler Belirledi

  • 0
  • 0
  • 1927

Rizespor Deplasman Fatihi

Rizespor bu sezon yıllardır özlenen görüntüsüne bürünmek için akıllı adımlar atarak bu güne geldi.

  • 0
  • 0
  • 2364

Bir Puanlık Rizespor

  • 0
  • 0
  • 2259

Rizespor Göz Doldurdu

Yeşil-Mavili takım ilk ciddi sınavına Türk futbolunun en büyük takımlarından Trabzonspor önünde çıktı.

  • 0
  • 0
  • 2210

Sezon Başlıyor

Çaykur Rizespor 2011-2012 sezonu hazırlıklarını büyük ölçüde bitirerek ligin başlamasını beklemeye başladı. Peki yeşil mavili takımda neler değişti.Kimler geldi kimler gitti.Hazırlık dönemini nasıl geçirdi.Tüm bunlara yazımda değineceğim.Bu yazımda ayrıca kulüp hakkında detaylı bilgilere de yer vermeye çalışacağım.

  • 0
  • 0
  • 3138

Rize ve Deniz

  • 0
  • 0
  • 3470

Rizespor`un Kaderi Değişmiyor

  • 0
  • 0
  • 2841

Umutlar Başka Bahara Kaldı

  • 0
  • 0
  • 2394

Bekle Bizi Süper Lig

  • 0
  • 0
  • 2511

Rizespor Süper Ligi Arzuluyor

  • 0
  • 0
  • 2044

İlk İkiyi Beklerken Play-Of Zora Girdi

  • 0
  • 0
  • 2094

Bu Takımın Sahibi Yokmu!

  • 0
  • 0
  • 2121

Top Futbolcularda

  • 0
  • 0
  • 2118

Hedefsiz Rizespor

  • 0
  • 0
  • 2052

Rize`de Seçim Heyecanı Erken Başladı

  • 0
  • 0
  • 2729

Süper Lig Bilmecesi

  • 0
  • 0
  • 2041

Rize İstediğini Aldı

  • 0
  • 0
  • 2019

Yeni İmaj Tuttu

  • 0
  • 0
  • 1868

Bank Asya`da Süper Lig Adayları Çoğaldı

  • 0
  • 0
  • 1883

Kayıhan`ın Son Şansları

  • 0
  • 0
  • 1915

Lider Keyif Vermedi

  • 0
  • 0
  • 1880

TRANSFER ŞART…

  • 0
  • 0
  • 1867

Samsun Maçını Kazanmalıyız…

  • 0
  • 0
  • 1763

Rakiplerimiz Lider Olmamızı İstedi

Üç yıldır liderlik yüzü görmeyen Çaykur Rizespor, öyle bir maça çıktı ki, maçı alırsa yıllar sonra liderlik koltuğuna oturup en yakın rakibine iki puan fark atacaktı.

  • 0
  • 0
  • 1754

Rize Zirve Aşkına

  • 0
  • 0
  • 1863

Şimdi Destek Zamanı

  • 0
  • 0
  • 1682

Rizespor Kötü Gidişe Dur Dedi

  • 0
  • 0
  • 1661

İstikrar Yakalanamıyor

Bir türlü oynanan futbolda istikrar yakalanamaması camiayı tedirgin ediyor.

  • 0
  • 0
  • 1634

Bank Asya sürprize gebe

Bank Asya liginde her hafta ilginç sonuçlar alınmaya devam ediyor. Spor otoriterlerinin düşüncelerini yanıltan sonuçlar alınırken oynanan futbol ise tatmin edici değil.

  • 0
  • 0
  • 1916

Dostça Başlayıp Dostça Bitti

Maç öncesi iki takımda 7`şer puanla ligin zirvesinde yer alıyorlardı.

  • 0
  • 0
  • 1685

Rizespor Kaybetmiyor

İki takım maçın başında oyuna hazır bir görüntü vermediler. Çaykur Rizespor 7. dakikada bulduğu ikinci pozisyonda golü buldu.

  • 0
  • 0
  • 1611

Derelerden Ümidi Kestik

Geçtiğimiz günlerde ilimizi ziyaret edip Rize`de bir de miting düzenleyen Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, ayrıca bazı açılışlara da katılmıştı.

  • 0
  • 0
  • 1693

LİG BAŞLIYOR RİZESPOR NE DURUMDA

Çaykur Rizespor 2010-2011 sezonu hazırlıklarını büyük ölçüde bitirerek ligin başlamasını beklemeye başladı.Peki yeşil mavili takımda neler değişti.Kimler geldi kimler gitti.Hazırlık dönemini nasıl geçirdi.Tüm bunları hazırladığım değerlendirme yazısında bulacaksınız.Bu yazımda ayrıca kulüp hakkında detaylı bilgilere yer verilmiştir.

  • 0
  • 0
  • 3068

Ç.Rizespor Taraftarla Nasıl Barışır

Uzun süredir küskün olan iki taraftar ve Ç.Rizespor nasıl barıştırılacak sorusuna cevap arıyoruz.

  • 0
  • 0
  • 1728

Rizespor Ve Taraftar

Akılcılık,iş bilme ve tecrübe hayatta başarı için bu üç temel unsur gereklidir.

  • 0
  • 0
  • 1565

Çay Nasıl Keşfedildi?

Çaysız bir dünya nasıl olurdu acaba?

  • 0
  • 0
  • 581

Kurtar Kurtarıcı Oldu

ÇAY-KUR Rizespor 2005-2006 sezonunda inişli çıkışlı bir grafik sergiledi.

  • 0
  • 0
  • 1767