Aytekin KALENDERÇay keşfedilmeseydi, çaydanlık, çay fincanı, kaşığı, işyerlerinde çay paydosu, şehirlerarası otobüslerde çay molası olamazdı. Şükür ki çay milattan önce 2737 yılında büyük Çin İmparatoru Shen Nung tarafından tesadüfen de olsa keşfedildi. Shen Nung bir gün bahçede ağzı açık bir kapta su kaynatırken çalılıklardan bir kaç yaprak kaynayan suyun içine düştü.
Nung yaprakları suyun içinden toplayamadan yapraklar suda kaynamaya, hoş bir koku etrafa yayılmaya başladı. İmparator merak edip suyun tadına bakınca çay keşfedilmiş oldu. İmparatorun kendi keşfi hakkındaki düşüncesi çayın susuzluğu bastırdığı, harareti giderdiği ve uykuya olan isteği azalttığı şeklindeydi.
Çay ismi de Çincedeki "ça"dan geliyor. Benzer şekilde çaya Ruslar "chay" Araplar "shaye" Japonlar `cha` diyorlar. Çay bugün dünyada sudan sonra en çok içilen içecektir. Avrupa`ya gelişi 1610 yılını buldu, başlangıçta da ilaç muamelesi gördü. Halbuki o yıllarda çay Orta Asya`da o kadar değerliydi ki çay balyaları ticarette para yerine geçebiliyordu.
Çayın Avrupa`ya geldiği ilk yıllarda tüccarlar satışını ateş düşürücü, mide ağrısı giderici, romatizmayı önleyici bir ilaçmış gibi yaparlarken, doktorlar biraz daha ileri giderek çaydan yapılan iksirin tüm hastalıklara karşı direnç kazandırdığını ve yaşlanmayı geciktirdiğini ileri sürüyorlardı. Zamanla bu sefer de çayın aleyhine görüşler yayılmaya başladı.
Fransız fizikçiler çayı asrın en münasebetsiz yeniliği diye nitelendirirlerken bir Alman doktor da 40 yaşından sonra çay içenlerin ölüme daha yakın olacaklarını iddia ediyordu.İngiltere`de ise çay içmek alışkanlık haline gelince kadın dergileri ev kadınlarının çay yüzünden ev işlerine soğuk bakmaya başladıklarını, ekonomistler ise çalışmaya harcanacak zamanın çay içmekle tüketildiğini ileri sürdüler.
Ancak bunların hiçbiri çayın dünyanın en favori içeceği olmasını önleyemedi. Miktar tam olarak bilinemiyor ama dünyada senede 2 milyon ton civarında çay tüketildiği tahmin ediliyor. Günümüzde çayın yaygınlaşmasına en çok etki eden faktör poşet çayın icadıdır.
Her ne kadar icadının tam farkına varmasa da poşet çayın mucidi Thomas Sullivan`dır. Kahve ve çay ticareti ile uğraşan Sullivan, müşterilerine sık sık çay örnekleri gönderiyordu. Başlangıçta bu iş için teneke kutuları kullanırken, sonradan elde dikilmiş ipek torbaların bu iş için daha pratik ve ucuz olacaklarını düşündü.
Çok geçmeden siparişler başladı ama şaşırtıcı olan esas malı değil torba içindeki örnek çayları sipariş etmeleriydi. Müşteriler torbaların çayın kaynamasını kolaylaştırdıklarını keşfetmişlerdi. Çayın torba (poşet) içinde satımı o kadar geliştirildi ki Batı ülkelerinde tüketim oranı toplam çay tüketiminin yarısına ulaştı.
Yorum Yap
Çayın Başkentinden Tuzun Başkentine: Rize mi, Çankırı mı, hangisi daha Anadolu?
25.10.2025 - 09:18- 4
- 1
- 395
Esnafın Derdi: Ekmek, Başkanın Derdi: Kombine | Vasıfsızlıkta Israr Eden Başkan
21.08.2025 - 10:12- 5
- 7
- 1935
Rizespor'da İlhan Hoca İstifa Mı Edecek? Alınan Mağlubiyetlerin Nedeni Ne?
17.03.2025 - 14:04- 0
- 0
- 937
Milletvekili Adayıyım!
04.02.2023 - 09:362023 seçimlerine yaklaşık 3 ay kala seçim hazırlıkları ve kulisler yoğun.
- 3
- 0
- 1739
Rize Artvin Ek Sefer İstiyor Ama… YILDA 3 MİLYON YOLCU BU SEFER SAYILARIYLA İM-KAN-SIZ!
05.07.2022 - 10:512016 yılından bugüne kadar beklide yüzlerce kez yazdığım Rize’ye yılda 3 milyon yolcu kapasiteli bir havalimanı yapılıyor söyleminden yola çıkarak bu yazıma başlayacağım. Bir ay içinde 50 bin yolcu uçuşu gerçekleştirilen Rize Artvin Havalimanından bu sefer sayılarıyla ancak yılda 700 bin yolcu seyahat edebilecek. Rize ve Artvin’e gelmek isteyenler ne yazık ki kimi saatlerden kimi ise yer olmadığından dolayı farklı alternatifleri değerlendiriyor.
- 0
- 1
- 1845
Rizespor’da Kenetlenme Zamanı
20.06.2022 - 17:52Çaykur Rizespor’da yapılanlar, yapılamayanlar ve bundan sonra yapılması gerekenler bu günlerde gündemimizin ilk sırasında yer alıyor.
- 0
- 1
- 1565
Lig Devam Ediyor!
05.05.2014 - 12:51Rizespor evinde son derece önemli bir karşılaşmaya çıktı. Elazığsporun, Antalyasporu yenmesi ardından kendini yeniden ateş hattının içinde buldu. Rakip UEFAyı hedefleyen Sivasspor.
- 0
- 0
- 2098
Tesadüf Değil Alın teri 3 Puan
29.10.2012 - 08:51Deplasmanda kolay kolay beli bükülemeyen yeşil-mavililer Konya deplasmanında 3-1lik galibiyetle taraftarına bayram hediyesi vererek, geçen hafta evinde kaybettiği puanları da telafi etmeyi başardı.
- 0
- 0
- 2043
Son dakika Golü Maçı Kurtardı
27.08.2012 - 11:14Taraftarı olmadan lige başlayan Çaykur Rizespor, uzatmalarda atılan golle geceyi kurtardı.
- 0
- 0
- 2489
Takıma Takviye Şart
20.12.2011 - 18:52Çaykur Rizespor yine eline geçirdiği bir fırsatı tepti.
- 0
- 0
- 2811
Rizesporlular Görev Sizin
14.11.2011 - 10:51Bir takım düşünün ki deplasmanda oynadığı 5 maçta 4 galibiyet bir yenilgi almış. Bu takım Çaykur Rizespor… Ve takım bu sezon Süper Lige çıkar…
- 0
- 0
- 2900
Rizespor Deplasman Fatihi
17.09.2011 - 23:52Rizespor bu sezon yıllardır özlenen görüntüsüne bürünmek için akıllı adımlar atarak bu güne geldi.
- 0
- 0
- 2943
Rizespor Göz Doldurdu
05.09.2011 - 11:07Yeşil-Mavili takım ilk ciddi sınavına Türk futbolunun en büyük takımlarından Trabzonspor önünde çıktı.
- 0
- 0
- 2773
Sezon Başlıyor
18.08.2011 - 13:22Çaykur Rizespor 2011-2012 sezonu hazırlıklarını büyük ölçüde bitirerek ligin başlamasını beklemeye başladı. Peki yeşil mavili takımda neler değişti.Kimler geldi kimler gitti.Hazırlık dönemini nasıl geçirdi.Tüm bunlara yazımda değineceğim.Bu yazımda ayrıca kulüp hakkında detaylı bilgilere de yer vermeye çalışacağım.
- 0
- 0
- 3745
Rakiplerimiz Lider Olmamızı İstedi
06.12.2010 - 00:13Üç yıldır liderlik yüzü görmeyen Çaykur Rizespor, öyle bir maça çıktı ki, maçı alırsa yıllar sonra liderlik koltuğuna oturup en yakın rakibine iki puan fark atacaktı.
- 0
- 0
- 2300
İstikrar Yakalanamıyor
01.11.2010 - 00:13Bir türlü oynanan futbolda istikrar yakalanamaması camiayı tedirgin ediyor.
- 0
- 0
- 2188
Bank Asya sürprize gebe
13.10.2010 - 09:01Bank Asya liginde her hafta ilginç sonuçlar alınmaya devam ediyor. Spor otoriterlerinin düşüncelerini yanıltan sonuçlar alınırken oynanan futbol ise tatmin edici değil.
- 0
- 0
- 2503
Dostça Başlayıp Dostça Bitti
26.09.2010 - 23:25Maç öncesi iki takımda 7`şer puanla ligin zirvesinde yer alıyorlardı.
- 0
- 0
- 2247
Rizespor Kaybetmiyor
12.09.2010 - 00:36İki takım maçın başında oyuna hazır bir görüntü vermediler. Çaykur Rizespor 7. dakikada bulduğu ikinci pozisyonda golü buldu.
- 0
- 0
- 2180
Derelerden Ümidi Kestik
23.08.2010 - 00:26Geçtiğimiz günlerde ilimizi ziyaret edip Rize`de bir de miting düzenleyen Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, ayrıca bazı açılışlara da katılmıştı.
- 0
- 0
- 2265
LİG BAŞLIYOR RİZESPOR NE DURUMDA
15.08.2010 - 23:39Çaykur Rizespor 2010-2011 sezonu hazırlıklarını büyük ölçüde bitirerek ligin başlamasını beklemeye başladı.Peki yeşil mavili takımda neler değişti.Kimler geldi kimler gitti.Hazırlık dönemini nasıl geçirdi.Tüm bunları hazırladığım değerlendirme yazısında bulacaksınız.Bu yazımda ayrıca kulüp hakkında detaylı bilgilere yer verilmiştir.
- 0
- 0
- 3660
Ç.Rizespor Taraftarla Nasıl Barışır
06.07.2010 - 23:46Uzun süredir küskün olan iki taraftar ve Ç.Rizespor nasıl barıştırılacak sorusuna cevap arıyoruz.
- 0
- 0
- 2280
Rizespor Ve Taraftar
09.06.2010 - 23:58Akılcılık,iş bilme ve tecrübe hayatta başarı için bu üç temel unsur gereklidir.
- 0
- 0
- 2123
Kurtar Kurtarıcı Oldu
09.06.2010 - 23:54ÇAY-KUR Rizespor 2005-2006 sezonunda inişli çıkışlı bir grafik sergiledi.
- 1
- 0
- 2298
