Aytekin KALENDER

Çay Nasıl Keşfedildi?

Çaysız bir dünya nasıl olurdu acaba?

  • 0
  • 0
  • 687

Çay keşfedilmeseydi, çaydanlık, çay fincanı, kaşığı, işyerlerinde çay paydosu, şehirlerarası otobüslerde çay molası olamazdı. Şükür ki çay milattan önce 2737 yılında büyük Çin İmparatoru Shen Nung tarafından tesadüfen de olsa keşfedildi. Shen Nung bir gün bahçede ağzı açık bir kapta su kaynatırken çalılıklardan bir kaç yaprak kaynayan suyun içine düştü.

Nung yaprakları suyun içinden toplayamadan yapraklar suda kaynamaya, hoş bir koku etrafa yayılmaya başladı. İmparator merak edip suyun tadına bakınca çay keşfedilmiş oldu. İmparatorun kendi keşfi hakkındaki düşüncesi çayın susuzluğu bastırdığı, harareti giderdiği ve uykuya olan isteği azalttığı şeklindeydi.

Çay ismi de Çincedeki "ça"dan geliyor. Benzer şekilde çaya Ruslar "chay" Araplar "shaye" Japonlar `cha` diyorlar. Çay bugün dünyada sudan sonra en çok içilen içecektir. Avrupa`ya gelişi 1610 yılını buldu, başlangıçta da ilaç muamelesi gördü. Halbuki o yıllarda çay Orta Asya`da o kadar değerliydi ki çay balyaları ticarette para yerine geçebiliyordu.

Çayın Avrupa`ya geldiği ilk yıllarda tüccarlar satışını ateş düşürücü, mide ağrısı giderici, romatizmayı önleyici bir ilaçmış gibi yaparlarken, doktorlar biraz daha ileri giderek çaydan yapılan iksirin tüm hastalıklara karşı direnç kazandırdığını ve yaşlanmayı geciktirdiğini ileri sürüyorlardı. Zamanla bu sefer de çayın aleyhine görüşler yayılmaya başladı.

Fransız fizikçiler çayı asrın en münasebetsiz yeniliği diye nitelendirirlerken bir Alman doktor da 40 yaşından sonra çay içenlerin ölüme daha yakın olacaklarını iddia ediyordu.İngiltere`de ise çay içmek alışkanlık haline gelince kadın dergileri ev kadınlarının çay yüzünden ev işlerine soğuk bakmaya başladıklarını, ekonomistler ise çalışmaya harcanacak zamanın çay içmekle tüketildiğini ileri sürdüler.

Ancak bunların hiçbiri çayın dünyanın en favori içeceği olmasını önleyemedi. Miktar tam olarak bilinemiyor ama dünyada senede 2 milyon ton civarında çay tüketildiği tahmin ediliyor. Günümüzde çayın yaygınlaşmasına en çok etki eden faktör poşet çayın icadıdır.

Her ne kadar icadının tam farkına varmasa da poşet çayın mucidi Thomas Sullivan`dır. Kahve ve çay ticareti ile uğraşan Sullivan, müşterilerine sık sık çay örnekleri gönderiyordu. Başlangıçta bu iş için teneke kutuları kullanırken, sonradan elde dikilmiş ipek torbaların bu iş için daha pratik ve ucuz olacaklarını düşündü.

Çok geçmeden siparişler başladı ama şaşırtıcı olan esas malı değil torba içindeki örnek çayları sipariş etmeleriydi. Müşteriler torbaların çayın kaynamasını kolaylaştırdıklarını keşfetmişlerdi. Çayın torba (poşet) içinde satımı o kadar geliştirildi ki Batı ülkelerinde tüketim oranı toplam çay tüketiminin yarısına ulaştı.

 

Yorum Yap

Yazarın Diğer Yazıları

Nedir Sizin Rize ile Alıp Veremediğiniz Yeter Artık!

  • 0
  • 0
  • 335

Rizespor'un Mücadelesi ve Avrupa Hayalleri!

  • 0
  • 0
  • 247

Futbolun Tadı Kaçtı

  • 0
  • 0
  • 265

Rize'de Seçim Heyecanı Başladı!

  • 0
  • 0
  • 472

Komşu Basını Rize Artvin Havalimanını Hedef Aldı

  • 8
  • 12
  • 8306

Ayder Yaylasında Kış Turizmi: Aktiviteler ve Altyapı

  • 1
  • 0
  • 544

En güzeli gol ve üç puan!

  • 0
  • 0
  • 518

Şimdi görev taraftarda, tribünleri dolduruyoruz!

  • 1
  • 0
  • 642

Trabzon Medyası, Rize’yi Hedef Almaya Devam Ediyor

  • 2
  • 1
  • 1072

Çay Çarşısı Rize için neden önemli?

  • 2
  • 0
  • 801

Çay Çarşısı Rize için neden önemli?

  • 0
  • 0
  • 591

Rize’ye Tanıdık Vali

  • 1
  • 0
  • 1257

Rize’den Vali Kemal Çeber geçti

  • 0
  • 0
  • 843

Yine Rize-Artvin Havalimanı'nı hedef aldılar

  • 0
  • 1
  • 2752

Rize’de hangi partiden kimler aday gösterilecek?

  • 5
  • 0
  • 1808

Bireysel Hareket Etmeyin

  • 26
  • 0
  • 1235

Milletvekili Adayıyım!

2023 seçimlerine yaklaşık 3 ay kala seçim hazırlıkları ve kulisler yoğun.

  • 3
  • 0
  • 1091

Ayder'i Siyasi Malzeme Yaptırmayız!

  • 0
  • 0
  • 931

'Türk Çay Kültürü' UNESCO Listesinde

Bu ne anlama geliyor?

  • 0
  • 0
  • 1016

Mutlaka Online Check-In Yapın!

  • 0
  • 0
  • 1141

Üniversitede Bazı Şeyler Değişiyor

  • 0
  • 0
  • 1175

Rize Artvin Ek Sefer İstiyor Ama… YILDA 3 MİLYON YOLCU BU SEFER SAYILARIYLA İM-KAN-SIZ!

2016 yılından bugüne kadar beklide yüzlerce kez yazdığım Rize’ye yılda 3 milyon yolcu kapasiteli bir havalimanı yapılıyor söyleminden yola çıkarak bu yazıma başlayacağım. Bir ay içinde 50 bin yolcu uçuşu gerçekleştirilen Rize Artvin Havalimanından bu sefer sayılarıyla ancak yılda 700 bin yolcu seyahat edebilecek. Rize ve Artvin’e gelmek isteyenler ne yazık ki kimi saatlerden kimi ise yer olmadığından dolayı farklı alternatifleri değerlendiriyor.

  • 0
  • 1
  • 1296

Rizespor’da Kenetlenme Zamanı

Çaykur Rizespor’da yapılanlar, yapılamayanlar ve bundan sonra yapılması gerekenler bu günlerde gündemimizin ilk sırasında yer alıyor.

  • 0
  • 1
  • 989

Rize Artvin Havalimanı İçin Çözüm Bekleyen Sorunlar

  • 0
  • 3
  • 1426

Rize’nin sorunlarını tartışmaya açtık

  • 0
  • 0
  • 759

MOURINHO GELSE ZATEN YAPAMAZDI AMA BÜLENT UYGUN GELDİ YAPTI

  • 0
  • 0
  • 1088

RİZESPOR'DA TEHLİKE ÇANLARI ÇALIYOR

  • 0
  • 0
  • 1933

AVM'NİN RİZE'YE GETİRECEĞİ ARTILAR VE EKSİLER

  • 0
  • 0
  • 3446

RİZE'DE ONKOLOJİ DOKTORU SORUNU

  • 0
  • 0
  • 6772

GÜNEYSU KAYMAKAMLIĞINDAN, AFYON VALİLİĞİNE: GÖKMEN ÇİÇEK

  • 0
  • 0
  • 7384

PERŞEMBENİN GELİŞİ ÇARŞAMBADAN BELLİDİR

  • 0
  • 0
  • 1467

Rizespor ‘VAR’dan döndü

  • 0
  • 0
  • 930

Lig şimdi başlıyor

  • 0
  • 0
  • 6779

Seçim Tarihi Açıklandı. Şimdi Ne Olacak?

  • 0
  • 0
  • 5006

Atamazsan kaybedersin!

  • 1
  • 0
  • 1539

Kendini Rize’ye Adamış Bir Vali

  • 0
  • 0
  • 1224

1 Puana Sevindik

  • 0
  • 0
  • 1024

Gazeteciliğin Sorumluluğunu Ne Kadar Taşıyoruz?

  • 0
  • 0
  • 1267

Rize ve EMITT Turizm Fuarı

  • 0
  • 0
  • 1103

TARAFTARSIZ OLMAZ!

  • 0
  • 0
  • 2677

Teşekkürler Kweuke

  • 0
  • 0
  • 2608

İyi Futbol Puanlar Getirdi

  • 0
  • 0
  • 1068

Rizespor Kötü Gidişe Dur Demeli

  • 0
  • 0
  • 2304

Rize`nin Turizm Gerçeği!

  • 0
  • 0
  • 2716

RİZESPOR TEPETAKLAK

  • 0
  • 0
  • 1570

ARTIK GELECEK SEZON PLANLANMALI

  • 0
  • 0
  • 2095

Rizespor’da Tehlike Çanları

  • 0
  • 0
  • 2552

RİZESPOR KAN KAYBEDİYOR

  • 0
  • 0
  • 2216

Rizespor İkide Sıfır Çekti

  • 0
  • 0
  • 2195

Bu Sefer Olmadı!

  • 0
  • 0
  • 1650

2 MAÇTA 6 PUAN

  • 0
  • 0
  • 1396

Muhteşem Geri Dönüş

  • 0
  • 0
  • 1402

Mücadele Olmayınca Olmuyor!

  • 0
  • 0
  • 1584

Rizespor Kaybetmemeyi Öğrendi

  • 0
  • 0
  • 1439

Rizespor Üç Puana Sevinemedi

  • 0
  • 0
  • 1863

Hedef Kalıcı Olmak

  • 0
  • 0
  • 1760

Atmaca Sezonu Kapattı

  • 0
  • 0
  • 1955

Yine Deplasman Fatihi

  • 0
  • 0
  • 1432

Rize’de Kan Kaybı Devam Ediyor

  • 0
  • 0
  • 1358

Rizespor İrtifa Kaybediyor

  • 0
  • 0
  • 2423

Kafalar Sahada Değildi

  • 0
  • 0
  • 1495

Rizespor Bu Değil

  • 0
  • 0
  • 1742

Tecrübesiz ve Sorumsuz

  • 0
  • 0
  • 1780

Deplasmanda Atmaca

  • 0
  • 0
  • 1601

6 Maçta 10 Puan Şart

  • 0
  • 0
  • 2246

Daha Çok Mücadele Etmeliyiz

  • 0
  • 0
  • 2027

Güneysu Kaymakamına Veda Ediyor

  • 0
  • 0
  • 1542

Bu Şehir Turizmle Kalkınır

  • 0
  • 0
  • 2378

Bu Gurur Türkiye’nin

  • 0
  • 0
  • 2012

Bu Kavga Niye?

  • 0
  • 0
  • 2090

Güneysu’dan Cumhurbaşkanlığına

  • 0
  • 0
  • 1881

Lig Devam Ediyor!

Rizespor evinde son derece önemli bir karşılaşmaya çıktı. Elazığspor’un, Antalyaspor’u yenmesi ardından kendini yeniden ateş hattının içinde buldu. Rakip UEFA’yı hedefleyen Sivasspor.

  • 0
  • 0
  • 1641

İnancın Zaferi…

  • 0
  • 0
  • 1647

RİZE’DE SEÇİM NE OLUR?

  • 0
  • 0
  • 1783

Kazanmalıydık…

  • 0
  • 0
  • 1431

İyi Oynayana Puan Vermiyorlar

  • 0
  • 0
  • 1584

Üç Puanı Kaçıran Taraf Rizespor’du

  • 0
  • 0
  • 1652

Rize Belediye Başkanı Adayından Neler Bekliyoruz?

  • 0
  • 0
  • 3159

Rizespor’u Zor Günler Bekliyor

  • 0
  • 0
  • 2405

Rizespor Sezon Başını Arıyor!

  • 0
  • 0
  • 2383

Rize Sakata Geldi

  • 0
  • 0
  • 1708

Bunu Beklemiyorduk

  • 0
  • 0
  • 1701

İstedik Ama Alamadık!

  • 0
  • 0
  • 1980

Rizespor Yüzünün Akı İle Çıktı

  • 0
  • 0
  • 1794

Rize Bildiğimiz Gibi

  • 0
  • 0
  • 1667

Süper Ligin Süper Takımı

  • 0
  • 0
  • 1508

Oynanan Futbol Tatmin Etmedi

  • 0
  • 0
  • 1589

Rize Evinde Güzel

  • 0
  • 0
  • 1667

Komşuya Gücümüz Yetmedi

  • 0
  • 0
  • 1540

Atmaca Süper Lige Hoş geldin

  • 0
  • 0
  • 1541

Rizespor’da Neler Değişti?

  • 0
  • 0
  • 1740

Rizespor Lige Hazır Değil!

  • 1
  • 0
  • 1589

Rizespor`un Şampiyonluk Panoraması

  • 0
  • 0
  • 1599

KAYBEDİNCE LİDERLİK GİTTİ

  • 0
  • 0
  • 1801

ARTIK SÜPERİZ

  • 0
  • 0
  • 1749

SÜPER LİG ÖZLEMİ BİTİYOR!

  • 0
  • 0
  • 1571

RİZESPOR ADIM ADIM

  • 0
  • 0
  • 1644

Beraberliğe Sevindik

  • 0
  • 0
  • 1702

Süper Lig Özlemi Sona Eriyor

  • 0
  • 0
  • 1609

Rizespor Kazanmaya Devam Ediyor

  • 0
  • 0
  • 1591

Süper Ligin Penceresini Araladık

  • 0
  • 0
  • 1412

Geri Kaldı 8 Maç

  • 0
  • 0
  • 1733

Galibiyet Serisi Bozulmamalı

  • 0
  • 0
  • 1439

Rizespor İstediğini Aldı

  • 0
  • 0
  • 1657

Bunu Beklemiyorduk

  • 0
  • 0
  • 1583

Aranan Rizespor Geri Döndü

  • 0
  • 0
  • 1555

Rizespor’dan Alışılmış Deplasman Galibiyeti

  • 0
  • 0
  • 1425

RİZESPOR EVİNDE KÖTÜ BAŞLADI

  • 0
  • 0
  • 1403

Denizli Farkı Hissedildi

  • 0
  • 0
  • 1556

Rizespor Değişime Hazırlanıyor

  • 0
  • 0
  • 2236

Yeni Bir Sayfa Açıyoruz!

  • 0
  • 0
  • 1882

Rizespor Aynı Tas Aynı Hamam

  • 0
  • 0
  • 1955

Rizespor`da Düşüş Sürüyor

  • 0
  • 0
  • 1709

Yine Son Dakika Yine Bir Puan

  • 0
  • 0
  • 1701

Liderliğimizi Sürdürdük

  • 0
  • 0
  • 1837

Tesadüf Değil Alın teri 3 Puan

Deplasmanda kolay kolay beli bükülemeyen yeşil-mavililer Konya deplasmanında 3-1’lik galibiyetle taraftarına bayram hediyesi vererek, geçen hafta evinde kaybettiği puanları da telafi etmeyi başardı.

  • 0
  • 0
  • 1587

Üç Puanı İstedik Ama Olmadı

  • 0
  • 0
  • 1731

Üç Puana Sevindik

  • 0
  • 0
  • 1636

Rizespor Bu Değil!

  • 0
  • 0
  • 2315

Rizespor’da Neler Değişti?

  • 0
  • 0
  • 2464

Son dakika Golü Maçı Kurtardı

Taraftarı olmadan lige başlayan Çaykur Rizespor, uzatmalarda atılan golle geceyi kurtardı.

  • 0
  • 0
  • 2043

Gündoğdu`nun Suçu Ne?

  • 0
  • 0
  • 2297

Zor Dostum Zor

  • 0
  • 0
  • 2100

Umduğumuz Gibi Olmadı

  • 0
  • 0
  • 2049

Süper Ligin Anahtarı Cepte

  • 0
  • 0
  • 2319

İstemek Gerekiyor

  • 0
  • 0
  • 1992

Süper Lige Yakınız

  • 0
  • 0
  • 2058

Kaldı Beş Derbi

  • 0
  • 0
  • 2028

Süper Lige Yakınız

  • 0
  • 0
  • 2092

Süper Lig Coşkusunu Yakalamalıyız

  • 0
  • 0
  • 2030

Play-Off`u Düşüneceğiz

  • 0
  • 0
  • 1953

Önümüzdeki Maçlara Bakacağız

  • 0
  • 0
  • 2063

Rizespor Disiplinsizliğin Kurbanı

  • 0
  • 0
  • 1993

Rizespor Çok Şey Kaybetti

  • 0
  • 0
  • 2160

Elazığ Maçı Bir Şans

  • 0
  • 0
  • 2154

Üç Puana Hasret Kaldık

  • 0
  • 0
  • 2179

Bu Takım Play-Off`a Oynar

  • 0
  • 0
  • 2036

Rizespor Bunu Beklemiyordu

  • 0
  • 0
  • 2079

Takıma Takviye Şart

Çaykur Rizespor yine eline geçirdiği bir fırsatı tepti.

  • 0
  • 0
  • 2349

Tehlike Çanları

  • 0
  • 0
  • 2043

Yarın Geç Olabilir

  • 0
  • 0
  • 2176

Bir Puana Sevindik

  • 0
  • 0
  • 2159

Maçın Yıldızı Hüseyin Kalpar

  • 0
  • 0
  • 2001

Galibiyet Güzeldi

  • 0
  • 0
  • 1862

Rizesporlular Görev Sizin

Bir takım düşünün ki deplasmanda oynadığı 5 maçta 4 galibiyet bir yenilgi almış. Bu takım Çaykur Rizespor… Ve takım bu sezon Süper Lige çıkar…

  • 0
  • 0
  • 2464

Gerçek Rizespor Sahadaydı

  • 0
  • 0
  • 2311

Kolay Maçı Zor Aldık

  • 0
  • 0
  • 2354

Daha Çok Çalışmalıyız

  • 0
  • 0
  • 2161

Rizespor Deplasmanda Bozguna Uğradı

  • 0
  • 0
  • 2150

Rizespor Kendini Buldu

  • 0
  • 0
  • 2342

Değişiklikler İşe Yaradı

  • 0
  • 0
  • 2563

Maçın Kaderini Kaleciler Belirledi

  • 0
  • 0
  • 2063

Rizespor Deplasman Fatihi

Rizespor bu sezon yıllardır özlenen görüntüsüne bürünmek için akıllı adımlar atarak bu güne geldi.

  • 0
  • 0
  • 2468

Bir Puanlık Rizespor

  • 0
  • 0
  • 2360

Rizespor Göz Doldurdu

Yeşil-Mavili takım ilk ciddi sınavına Türk futbolunun en büyük takımlarından Trabzonspor önünde çıktı.

  • 0
  • 0
  • 2318

Sezon Başlıyor

Çaykur Rizespor 2011-2012 sezonu hazırlıklarını büyük ölçüde bitirerek ligin başlamasını beklemeye başladı. Peki yeşil mavili takımda neler değişti.Kimler geldi kimler gitti.Hazırlık dönemini nasıl geçirdi.Tüm bunlara yazımda değineceğim.Bu yazımda ayrıca kulüp hakkında detaylı bilgilere de yer vermeye çalışacağım.

  • 0
  • 0
  • 3263

Rize ve Deniz

  • 0
  • 0
  • 3587

Rizespor`un Kaderi Değişmiyor

  • 0
  • 0
  • 2954

Umutlar Başka Bahara Kaldı

  • 0
  • 0
  • 2502

Bekle Bizi Süper Lig

  • 0
  • 0
  • 2618

Rizespor Süper Ligi Arzuluyor

  • 0
  • 0
  • 2156

İlk İkiyi Beklerken Play-Of Zora Girdi

  • 0
  • 0
  • 2207

Bu Takımın Sahibi Yokmu!

  • 0
  • 0
  • 2234

Top Futbolcularda

  • 0
  • 0
  • 2230

Hedefsiz Rizespor

  • 0
  • 0
  • 2159

Rize`de Seçim Heyecanı Erken Başladı

  • 0
  • 0
  • 2841

Süper Lig Bilmecesi

  • 0
  • 0
  • 2166

Rize İstediğini Aldı

  • 0
  • 0
  • 2127

Yeni İmaj Tuttu

  • 0
  • 0
  • 1982

Bank Asya`da Süper Lig Adayları Çoğaldı

  • 0
  • 0
  • 1993

Kayıhan`ın Son Şansları

  • 0
  • 0
  • 2022

Lider Keyif Vermedi

  • 0
  • 0
  • 1991

TRANSFER ŞART…

  • 0
  • 0
  • 1988

Samsun Maçını Kazanmalıyız…

  • 0
  • 0
  • 1872

Rakiplerimiz Lider Olmamızı İstedi

Üç yıldır liderlik yüzü görmeyen Çaykur Rizespor, öyle bir maça çıktı ki, maçı alırsa yıllar sonra liderlik koltuğuna oturup en yakın rakibine iki puan fark atacaktı.

  • 0
  • 0
  • 1866

Rize Zirve Aşkına

  • 0
  • 0
  • 1976

Şimdi Destek Zamanı

  • 0
  • 0
  • 1784

Rizespor Kötü Gidişe Dur Dedi

  • 0
  • 0
  • 1759

İstikrar Yakalanamıyor

Bir türlü oynanan futbolda istikrar yakalanamaması camiayı tedirgin ediyor.

  • 0
  • 0
  • 1733

Bank Asya sürprize gebe

Bank Asya liginde her hafta ilginç sonuçlar alınmaya devam ediyor. Spor otoriterlerinin düşüncelerini yanıltan sonuçlar alınırken oynanan futbol ise tatmin edici değil.

  • 0
  • 0
  • 2026

Dostça Başlayıp Dostça Bitti

Maç öncesi iki takımda 7`şer puanla ligin zirvesinde yer alıyorlardı.

  • 0
  • 0
  • 1795

Rizespor Kaybetmiyor

İki takım maçın başında oyuna hazır bir görüntü vermediler. Çaykur Rizespor 7. dakikada bulduğu ikinci pozisyonda golü buldu.

  • 0
  • 0
  • 1728

Derelerden Ümidi Kestik

Geçtiğimiz günlerde ilimizi ziyaret edip Rize`de bir de miting düzenleyen Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, ayrıca bazı açılışlara da katılmıştı.

  • 0
  • 0
  • 1791

LİG BAŞLIYOR RİZESPOR NE DURUMDA

Çaykur Rizespor 2010-2011 sezonu hazırlıklarını büyük ölçüde bitirerek ligin başlamasını beklemeye başladı.Peki yeşil mavili takımda neler değişti.Kimler geldi kimler gitti.Hazırlık dönemini nasıl geçirdi.Tüm bunları hazırladığım değerlendirme yazısında bulacaksınız.Bu yazımda ayrıca kulüp hakkında detaylı bilgilere yer verilmiştir.

  • 0
  • 0
  • 3193

Ç.Rizespor Taraftarla Nasıl Barışır

Uzun süredir küskün olan iki taraftar ve Ç.Rizespor nasıl barıştırılacak sorusuna cevap arıyoruz.

  • 0
  • 0
  • 1833

Rizespor Ve Taraftar

Akılcılık,iş bilme ve tecrübe hayatta başarı için bu üç temel unsur gereklidir.

  • 0
  • 0
  • 1672

Çay Nasıl Keşfedildi?

Çaysız bir dünya nasıl olurdu acaba?

  • 0
  • 0
  • 687

Kurtar Kurtarıcı Oldu

ÇAY-KUR Rizespor 2005-2006 sezonunda inişli çıkışlı bir grafik sergiledi.

  • 0
  • 0
  • 1874