Futbola Rize Kale Gülbaharspor'da başladı. Oradan Rizespor'un amatör takımına geçti. Bir yıl oynadıktan sonra Rizespor A takımına geçti, henüz 19 yaşındaydı. O yıl aksilikler oldu ve Rizespor küme düştü. Arifler, Osmanlar, Kahramanlar, Zaferler dönemiydi. İkici yıl yine Rizespor'da kaldı ve sezon sonunda Trabzonspor'a transfer oldu. İki yıl oynadı.
İki yıl süresince bir lig şampiyonluğu, bir cumhurbaşkanlığı kupası ve iki tanede Türkiye kupası sevincini yaşadı. Daha sonra Zonguldakspor'a gitti ve 4 yıl orda top oynadı. Konyaspor'a transfer oldu bir 4 yılda Konya'da oynadı ve en son Bakırköyspor'da futbolu bıraktı. Oktay Çevik ile beraber ilk antrenörlük yaşamına Pazarspor'da başladı. Halen Rizespor alt yapısında görev yapmaktadır.
Ünlü Spor Yazarı Necati Karakaya 04.04.1981 tarihinde Milliyet Gazetesi'nde kaleme aldığı yazısında Osman Nuri Şahin'i konuk etmişti: Rizelilerin, Karadenizin gelmiş geçmiş en büyük futbolcusu olacağını iddia ettikleri K. Osman. Rizeliler şimdi tarihi şarkıyı şöyle söylüyorlar:
"Genç Osman dediğin bir küçük uşak, ayağına bağlamış meşinden yumak." 18 yaşındaki K. Osman, çıkardığı nefis oyunu ile tüm Karadeniz'in gözlerini üzerine çevirdi. Daha düne kadar sıradan bir lise öğrencisi olan ve babasının odun deposunda odun kesen K. Osman, şimdi Karadenizin dilinden düşürmediği tek futbolcu. Yeşil -mavili takımın geri dörtlüsü önüne, ileri libero gibi çekilen K. Osman, tüm orta sahayı elinde tuttuğu gibi, ileri uçlara mükemmel gol pozisyonları hazırlıyor.
Beden Terbiyesi Bölge Müdürü Ömer Akmehmet'in tavsiyesi üzerine Rize Amatör Ligi'nden Kale Gülbaharspor'dan amatör olarak transfer edilen Osman Şahin, Rize Lisesi Fen sınıfında son sınıf öğrencisi. Lise müdürü Yakup Özkan'ın yakın ilgisi ile futbolunuda çok kısa bir zamanda ilerleten Osman Şahin, Rizespor'un en büyük ümidiydi.
Rizeliler K. Osman'ın, Karadenizden çıkan, gelmiş geçmiş en büyük futbolcu olacağını iddia ediyorlar. Eski kaptan, K. Osman'ı şöyle tanımlıyor: "Sahada her alana basan büyük bir güç. Top tevzii eden raket gibi iki ayak. Karşı tarafı daima yanılgıya düşüren bir oyun zekâsı. Sahada resim çektirmeyi şımarıklık sayan bir görüş... İşte K. Osman!".
K. Osman, resim çektirmekten uzak duruyor
Elimize geçen lise takımındaki resmi. Futboldan bugüne kadar eline geçen sadece 10.000 lira ile annesine İstanbul'dan aldığı komposto takımım hediye götürmüş ve K. Osman, İstanbul'u ilk kez Galatasaray ile oynadıkları maçta görmüş. K. Osman için son sözü gene eski genel kaptan Kemal Özkan söylüyor: "Şimdiden ligin pekçok takımı, başta İstanbullular olmak üzere onun peşinde. Fakat, K. Osman en azından beş yıl Rize'den ayrılamaz."
KAYNAK: ‘’Bütün Yönleriyle Rize Spor Tarihi’’ Fatih Sultan Kar.