Öncelikle tadı güzel bir çay demlemek istiyorsanız, çeşme suyu değil içme suyu kullanmanız gerekir. Dilerseniz hem çeşme suyuyla hem de içme suyuyla deneyebilir, aradaki farkı görebilirsiniz.
Çay demlerken bir çay kaşığı şeker atarsanız, çayın acısını da almış olursunuz. #çay #rizetakip
Çayı demlemeye gelmeden önce de dikkat edilmesi gereken bir nokta vardır. Kullanacağınız çayı cam bir kavanozda ve sıcak olmayan bir ortamda muhafaza etmeniz de çayın tadında belirleyici olacaktır.
100 ml su için 2 gram kadar çay, en doğru ölçüde olan gramdır.
Demliğin alt kısmında bulunan çayı kaynadıktan sonra direkt olarak çaya dökerseniz, çay yanar. Ancak kaynadıktan sonra biraz bekleyerek suyu dinlendirir ve öyle eklerseniz, çayın tadı daha lezzetli olacaktır.
Yapılan çayın kalitelisini belirleyen bir diğer önemli unsur da çayın markasıdır. En nitelikli çayların Rize’de satıldığını da belirtmemizde fayda olacağını düşünüyoruz. Her marka çay içmemeye özen gösteriniz. Son dönemde üretilen organik çaylar oldukça lezzetlidir.
Kullandığınız demlik porselen olduğu zaman, çayın tadı çok daha iyi olacaktır.
#çay #rizetakip
Belirtmiş olduğumuz detaylara uyarak bir çay demlemeyi denemenizi istiyoruz. Bir yudum alır almaz, aradaki uçurumu siz de fark edeceksiniz. Şimdiden çay eşliğinde keyifli sohbetler dileriz.
Bu metin www.rizetakip.com sayfası tarafından deneyimlenip araştırılarak kaleme alınmıştır. Kullanılamaz.
