Bir kutsal yaratıktır
Hem ekmek, hem katıktır
Vaktinde çıkar gelir
Sözlerine sadıktır
Hamsi alınca hızı
Titrer denizin yüzü
Haber şehre yayılır
Mest eder gönlümüzü
Ne işve bilir, ne naz
Ne kefal gibi kurnaz
Ağız tadını bilen
Ondan uzak duramaz
Gurbetlerde düş idi
’Tava’ idi, ‘kuş’ idi
Saysam yirmiye çıkar
Yemeğinin çeşidi
Ne derinde gizlenir
Ne çırpınır sızlanır
Fakiri, fukarayı
Doyurunca hazlanır
Yazsak bin ululama
Yine sığmaz kelama
Hamsi geliyor hamsi
Haydi durun selama
Ömer Kayaoğlu
