Taste Atlas, yayınladığı "Dünyanın En Kötü 100 Yemeği" listesinde karalahana çorbasına 7. sırada yer bulması nedeniyle özellikle Doğu Karadeniz Bölgesi’nden tepkiler devam ediyor. Karalahana çorbasına bu kez Trabzon’da Avrasya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri sahip çıktı.
Rize Belediyesi kurum yemekhanesinde, protokol üyelerine karalahana çorbası ikram edildi.
TasteAtlas tarafından yapılan araştırmada, 'dünyanın en kötü 100 yemeği' arasında karalahana çorbasının yer almasına tepkiler sürüyor. Nalia Karadeniz Mutfağı kurucusu Süleyman Tarakçı, 20 Aralık'ı 'Karalahana Çorbası İçme Günü' ilan edeceklerini belirtti.
TasteAtlas tarafından, 'dünyanın en kötü 100 yemeği' arasında karalahana çorbasının yer almasına, Rize Ülkü Ocakları da karalahana çorbası dağıtarak tepki gösterdi.
Dünyanın en kötü 100 yemeği arasında gösterilen Kara Lahana çorbasının yer alması Rizeliler tarafından büyük tepki gördü.
Karadenizliler, karalahana çorbasının dünya mutfağından otantik yemek tariflerinin yanı sıra yemek eleştirmenlerin incelemeleri ve yemekler hakkında araştırmaların da yer aldığı bir internet sitesinde yayımlanan "dünyanın en kötü yemekleri" listesinde yedinci sırada gösterilmesi üzerine yöreye özgü yemeğe sahip çıktı.
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Ardeşen Turizm Fakültesi tarafından 'Rize Gastronomi Çalıştayı' gerçekleştirildi.
Seri üretimine başlanan, tavada veya ızgarada kızartılabilen peynir, yurt içinde ve dışında tanınan otellerde görev yapan Mengelli aşçılara ve tanıtım amaçlı tarım fuarlarına gönderildi.
Rize muhlaması, Karadeniz bölgesinin en sevilen yöresel yemeklerinden biridir. Muhlama ve kuymak arasındaki halk tarafından çok karıştırılıyor.
Ordu Gençlik ve Spor Müdürü Mustafa Genç, üniversite öğrencileriyle yurtta yemek hazırladı.
Ünlü şef ve yazar Sahrap Soysal, Rize'de düzenlenen gastronomi festivalini köşe yazısında değerlendirdi. Festivalin atmosferini ve lezzetleriyle birlikte okuyuculara aktaran Soysal, yazısını Rize'nin gastronomi potansiyeline dikkat çekmek ve bu lezzetleri keşfetmeye davet etti.
Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) ile Türk Hava Yolları (THY) işbirliğiyle Doğu Karadeniz'i tanıtmak amacıyla Estonya’dan dijital medya ve yazılı basın kuruluşu temsilcilerine yönelik basın gezisi ve tanıtım organizasyonu gerçekleştirildi.
Rize'nin Çamlıhemşin İlçesi'nin Fırtına Vadisi'nde 3'üncü Uluslararası Pastacılar Festivali düzenlendi.
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi akademisyenlerinin geliştirdiği TÜBİTAK destekli projeyle, meyve-sebze kabuklarından elde edilen bitki çaylarının poşetiyle birlikte suda erimesi sağlanacak.
Körfez ülkelerinden turist çeken Trabzon, Avrupa'dan Uzak Doğu'ya kadar birçok yerde tanıtılacak.
Rize Belediyesi tarafından her yıl düzenlenen ve vatandaşların büyük ilgisini çeken Geleneksel Hamsi Festivali, 2024 yılında sekizinci kez düzenlemeye hazırlanıyor.
Rize'nin doğası, kültürü, ve yöresel lezzetlerini tanıtacak olan GastroRize 3. Ulusal Rize Gastronomi Günleri son günüyle sona eriyor.
Bu yıl 3.'sü düzenlenen Rize’nin yöresel yemeklerinin tanıtıldığı ‘‘GastroRize’ Festivalinin gözdesi ‘Pepeçuralı Cheesecake’ oldu.
Rize'nin doğası, kültürü, ve yöresel lezzetlerini tanıtacak olan GastroRize 3. Ulusal Rize Gastronomi Günleri ikinci günüyle devam ediyor.
