‘Ankara Rize Günleri’ etkinliği başlıyor

Ankara Rize Dernekler Federasyonu (RİDEF) tarafından düzenlenecek olan ‘Ankara Rize Günleri’ etkinliği yarın başlıyor.

• 0
• 0
• 3138

Dev Rize organizasyonunda program belli oldu

Ankara Rize Dernekler Federasyonu (RİDEF) tarafından 2-5 Mayıs tarihleri arasında düzenlenecek ‘Ankara Rize Günleri’ programı belli oldu.

• 0
• 0
• 7113

Ankara Rize Tanıtım Günleri için geri sayım başladı

Ankara Rize Dernekler Federasyonu tarafından bu yıl 2-5 Mayıs tarihleri arasında Millet Bahçesi’nde düzenlenecek.

• 1
• 0
• 4797

Bayburt'ta geleceğin mutfak şefleri yetişiyor

Bayburt Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, yöresel lezzetlerden dünya mutfağına kadar birçok lezzeti uygulamalı öğreniyor.

• 0
• 0
• 8661

Uzmanı uyardı: Sahurdan sonra hemen uyumayın

Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Elif Zeynep Özer, sahurdan sonra hemen uyumanın organları yorduğunu söyledi.

• 0
• 0
• 2757

Artvin'e özgü tıbbi aromatik bitkiler gastronomiyle buluşturuluyor

Artvin Çoruh Üniversitesi (AÇÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine, tıbbi aromatik bitkilerin gastronomide kullanımını artırarak yeni sağlıklı tatlar elde etmek amacıyla uygulamalı eğitim veriliyor.

• 0
• 0
• 2092

RİDEF’te Rize tanıtım günlerine hazırlık

Ankara Rize Dernekleri Federasyonu Rize Valiliği himayesinde 2-5 Mayıs tarihlerinde Başkent Millet Bahçesi’nde düzenleyeceği Rize Günleri için yoğun çalışmalarına devam ediyor.

• 0
• 0
• 1787

Sinop'ta yöresel yemek yarışması düzenlenecek

Sinop Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Esma Halime Şahin, Durağan Yöresel Yemek Yarışması organize edeceklerini söyledi.

• 0
• 0
• 1508

O çorba kara lahana değil beyaz lahana çorbasıymış...

TasteAtlas sitesinin 'Dünyanın en kötü 100 yemeği' listesinde 7. sırada yer alan yemeğin sanılanın aksine Karadeniz'in meşhur kara lahana çorbası değil beyaz lahana çorbası olduğu ortaya çıktı.

• 0
• 0
• 1230

Dünyanın en kötü yemekleri arasında seçilmişti ama çıkan haberlerin ardından fiyatı 2 katına çıktı

Dünyaca ünlü TasteAtlas tarafından 'Dünyanın en kötü 100 yemeği' arasında gösterilen kara lahana çorbası ile ilgili haberlerin basında çıkmasının ardından kara lahana çorbasını tanıtmak ve sahip çıkmak adına birçok şehirde etkinlik düzenlenirken, köylü kadınlar gelen aşırı talepleri fırsata çevirdi.

• 0
• 0
• 3748

Karalahana çorbasına bu kez de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri sahip çıktı

Taste Atlas, yayınladığı "Dünyanın En Kötü 100 Yemeği" listesinde karalahana çorbasına 7. sırada yer bulması nedeniyle özellikle Doğu Karadeniz Bölgesi’nden tepkiler devam ediyor. Karalahana çorbasına bu kez Trabzon’da Avrasya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri sahip çıktı.

• 0
• 0
• 2121

Rize'de protokol üyelerine karalahana çorbası ikram edildi

Rize Belediyesi kurum yemekhanesinde, protokol üyelerine karalahana çorbası ikram edildi.

• 1
• 0
• 3437

Tarakçı'dan 'Karalahana Çorbası' tepkisi

TasteAtlas tarafından yapılan araştırmada, 'dünyanın en kötü 100 yemeği' arasında karalahana çorbasının yer almasına tepkiler sürüyor. Nalia Karadeniz Mutfağı kurucusu Süleyman Tarakçı, 20 Aralık'ı 'Karalahana Çorbası İçme Günü' ilan edeceklerini belirtti.

• 0
• 0
• 4800

Rize'de yarım saatte 1000 kase karalahana çorbası dağıtıldı

TasteAtlas tarafından, 'dünyanın en kötü 100 yemeği' arasında karalahana çorbasının yer almasına, Rize Ülkü Ocakları da karalahana çorbası dağıtarak tepki gösterdi.

• 0
• 0
• 6073

Rizelilerden lahana çorbası tepkisi

Dünyanın en kötü 100 yemeği arasında gösterilen Kara Lahana çorbasının yer alması Rizeliler tarafından büyük tepki gördü.

• 0
• 0
• 3198

Rizeliler karalahana çorbasını sahip çıktı

Karadenizliler, karalahana çorbasının dünya mutfağından otantik yemek tariflerinin yanı sıra yemek eleştirmenlerin incelemeleri ve yemekler hakkında araştırmaların da yer aldığı bir internet sitesinde yayımlanan "dünyanın en kötü yemekleri" listesinde yedinci sırada gösterilmesi üzerine yöreye özgü yemeğe sahip çıktı.

• 1
• 0
• 3836

Rize’deki etkinlik, festival ve şenlikler takvimi

• 0
• 0
• 7219

Rize'de gastronomi üzerine çalıştay gerçekleştirildi

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Ardeşen Turizm Fakültesi tarafından 'Rize Gastronomi Çalıştayı' gerçekleştirildi.

• 0
• 0
• 4243

Mengen'in coğrafi işaretli peyniri, kooperatif çalışmasıyla ününü yayacak

Seri üretimine başlanan, tavada veya ızgarada kızartılabilen peynir, yurt içinde ve dışında tanınan otellerde görev yapan Mengelli aşçılara ve tanıtım amaçlı tarım fuarlarına gönderildi.

• 0
• 0
• 1946

Rize'de sevilen lezzeti muhlama

Rize muhlaması, Karadeniz bölgesinin en sevilen yöresel yemeklerinden biridir. Muhlama ve kuymak arasındaki halk tarafından çok karıştırılıyor.

• 0
• 0
• 2605