Tescilli lezzet kaz tiridinde sezon başladı
01.12.2025 - 11:09Samsun'da kış aylarının vazgeçilmez yöresel lezzeti olan kaz tiridine ilgi havaların soğumasıyla artmaya başladı.
- 0
- 0
- 3191
Samsun'da kış aylarının vazgeçilmez yöresel lezzeti olan kaz tiridine ilgi havaların soğumasıyla artmaya başladı.
Ordu Kivi Üreticileri Derneği Başkanı Yusuf Uzunlar, fındıktan sonra üreticisine en çok kazandıran ürünlerin başında kivinin geldiğini belirterek, “Türk Patent ve Marka Kurumu’nca coğrafi işaretli ürün olarak tescillenen kivide erken hasat yapılması hem belgemizi zedeliyor hem de ürünün raf ömrünü kısaltıyor" dedi.
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) Nükleer Radyasyon Dedektörleri Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde (NÜRDAM), dünyanın ilk gazlı fotokatot tabanlı alev dedektörü geliştirildi.
Ordu'da özel yöntemlerle hazırlanan ve coğrafi işaret belgesiyle tescillenen 'Ordu tostu'nun ünü dünyaya yayıldı.
Atatürk Üniversitesi 2025-2006 Akademik yılı Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar'ın katıldığı törenle gerçekleşti.
Ordu'da kasım ayında hasadına başlanması beklenen kivinin satış fiyatı belirlendi.
Trabzon'un Araklı ilçesinde köy kültürünü modern dokunuşlarla birleştiren tatil köyünde, zemine monte edilen mekanizma sayesinde 360 derece dönebilen ahşap evler hizmete alınıyor. Kumandayla hareket ettirilebilen evler, turist ve misafirlere günün her anında farklı manzara izleyebilme fırsatı sunuyor.
Rize’de eylül ve ekim aylarında hasadı yapılan kokulu üzüm, yöresel lezzetlerin baş tacı olan pepeçura için kullanılmaya başlandı.
Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Külhüyük köyünde nohut hasadı başladı. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte tarlalara inen çiftçiler, yıl boyunca verdikleri emeğin karşılığını almaya başladı.
Çay İşletmeleri (ÇAYKUR) Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, mavi yemişli siyah çay ve mavi yemişli beyaz çay şeklinde farklı ürünler çıkarmayı düşündüklerini söyledi.
Rize'nin nesillerdir süregelen mutfak mirası, ince uzun rulo ve dikdörtgen şekilli, üçer dörder adet birleşik pişirilen özel ekmeği "Rize Baston Ekmek", Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 26 Haziran 2019 tarihinde tescillenerek coğrafi işaret aldı.
Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, Türkiye’nin coğrafi tescil sayısı noktasında Çin’den sonra 2’nci sırada olduğunu söyledi.
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) akademisyenleri, bor madeni ve biberiye özünden ağız bakım suyu geliştirdi.
Samsun'da hazırlanan projeyle, sinir sistemi hastalığı ALS'nin (Amyotrofik Lateral Skleroz) ilerlemesinin engellenmesi hedefleniyor.
Zonguldak'ın Karadeniz Ereğli ilçesinde uzaktan kumandalı tırpan makinesi geliştiren yüksek mühendis ve yazılımcı Can Kahveci, zor ve eğimli arazilerde çiftçinin çalışmasını kolaylaştırmayı hedefliyor.
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) akademisyenleri, bor madeninden yüksek koruyuculuğa sahip, konforlu kullanım sunan cerrahi maske geliştirdi.
Uzun yıllar süren çalışmalar sonucunda bilimsel olarak desteklenmiş Türkiye'nin ilk bal genomlu probiyotikli ve simbiyotikli siyah ve yeşil çayı Rize'de üretildi.
Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ), Samsun Çölyak Derneği, Glütensiz Beslenme Derneği ile Samsun Büyükşehir Belediyesi işbirliğinde ‘Glütensiz Yaşam Paneli’ düzenlendi.
Rize Ticaret Borsası (RTB) Çay Araştırma ve Uygulama Merkezi (ÇAYMER) ve Araştırmacı Habib Koçal'ın 2010 yılında başlattığı çalışmalar meyvesini verdi.
Sinop Bilim Kültür Eğitim Derneğince (BİLKE), "Sinop tiridi"ni tanıtım etkinliği düzenlendi.
