Türkiye Diyanet Vakfı (TDV), "2024 Yılı Vekalet Yoluyla Kurban Kesim Organizasyonu" kapsamında, Türkiye ve 78 ülkede 34 milyon 737 bin 918 ihtiyaç sahibine kurban eti dağıttı.
İslam dünyası için büyük öneme sahip Kurban Bayramı, 16 Haziran Pazar günü başlayacak.
İslam dünyası için büyük öneme sahip Kurban Bayramı, 16 Haziran Pazar günü başlayacak.
İnsan Hak ve Hürriyetleri (İHH) İnsani Yardım Vakfı, Kurban Bayramı'nda vekaletini aldığı 75 bin 53 hisse kurbanı, 48 ülkede yaklaşık 3 milyon ihtiyaç sahibine ulaştırdı.
Gümüşhane’nin Şiran ilçesinde babasına kurban eti götürdükten sonra ilçeye dönerken kontrolden çıkarak karşı yönden gelen araçla çarpışıp ikiye bölünen otomobilin sürücüsü hamile kadın kurtarılamadı.
Kurban etlerinin dinlendirildikten sonra işlenmesi konusunda uyarıda bulunan kasap Mustafa Çalışkan, “Dinlendirilmiş et hem daha lezzetli olur hem de daha kaliteli olur” dedi.
Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş, kutsal topraklarda görevli personel ile birlikte toplamda 92 bin 500 Türk vatandaşının hacı olduğunu bildirdi.
Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde uzmanı, etlerin nasıl saklanıp tüketilmesi konusunda uyarılarda bulundu. Kebapçı Yaşar Aydın, ilk günkü etle Adana kebabı yapılmasının lezzet açısından uygun olmadığını söyledi. Uzmanından kurban etini tüketme önerileri
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Erzurum Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Doğan Nasır Binici, Türk Gıda Kodeksine uygun olmayan "merdiven altı" ürünlerin dikkat eksikliği olan çocuklarda hastalığı alevlendirdiğini belirtti.
Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi Acil Tıp Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Atıf Bayramoğlu, acil servislerin bayramlarda "acemi kasaplar" ile dolduğunu belirterek, kurbanlıkların kasap ve ehil kişilere kestirilmesini tavsiye etti.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, geçen yıl yanlış saklama yöntemleri nedeniyle Türkiye genelinde kurban etlerinin yüzde 10'unun çöpe atıldığını belirterek, "Eti poşete koymayın, yeşeriyor ve tüketilemeyecek hale geliyor." dedi.
Diyanet İşleri Başkanlığı Din İşleri Yüksek Kurulu Üyesi İdris Bozkurt, "Vekalet yoluyla kurban kesimi organizasyonunu yapan kurum ve kuruluşlar, müvekkilinin hassasiyetini, ibadet bilincini yerine getirmek koşuluyla kurbanı kesmelidir." dedi.
Kurban Bayramı öncesi beslenme tavsiyelerinde bulunan Diyetisyen Nagihan Özçelik, etin kızartma, kavurma yönetimi yerine haşlama veya buğulama yöntemiyle tüketilmesini önerdi.
