Rize’de yaşlı kuşaklardan genç nesillere aktarılan doğa takvimi, modern tarımda da rehber oluyor.

Rize’de tarım ve günlük yaşam, yüzyıllardır doğanın ritmine göre şekilleniyor. Özellikle kırsal kesimde hâlâ kullanılan geleneksel “doğa takvimi”, cemrelerin düşmesinden hasata kadar pek çok sürecin zamanlamasını belirliyor.

Takvime göre yılın ilk dönüm noktası cemrelerin düşmesiyle başlıyor. 20 Şubat’ta havaya, 27 Şubat’ta suya ve 6 Mart’ta toprağa düşen cemreler, doğanın uyanışını simgeliyor. Bu süreçte ağaçlara su yürümeye başlıyor, budama ve aşılama işlemleri hız kazanıyor, tarımsal faaliyetler canlanıyor.

Mart ayında doğa uyanırken, Nisan ve Mayıs aylarında çiçekler açıyor, üreticiler ise “April beşi” ve “Engir kıran” gibi ani hava olaylarına karşı tedbir alıyor. Yaz aylarında meyveler olgunlaşırken, Ağustos ayında hasat hazırlıkları başlıyor. Sonbaharda ise sebzeler toplanıyor, ağaçlar dinlenmeye giriyor.

Uzmanlar, modern tarım tekniklerine rağmen geleneksel bilgilerin hâlâ üretim süreçlerinde önemli bir rehber olduğunu belirtiyor. Rize’de doğayla uyumlu tarım kültürü, kuşaklar boyu yaşatılıyor.