Usta öğreticilerin araştırdığı "Kalandar" çorbası sofradaki yerini aldı
31.01.2025 - 13:36Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü, "Yadigar Projesi" kapsamında kaybolmaya yüz tutmuş yemeklerden "Kalandar Çorbası"nın yapımını kayıt altına aldı.
- 0
- 0
- 2401
Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü, "Yadigar Projesi" kapsamında kaybolmaya yüz tutmuş yemeklerden "Kalandar Çorbası"nın yapımını kayıt altına aldı.
Bursa'da boşanma aşamasındaki eşi Seher Kındaç'ı (42) başına merdaneyle vurduktan sonra iple boğarak öldüren öldürmeden öncede arama motoru Google'da “İple insan öldürmek ne kadar sürer” diye arama yapan Turgay Kındaç (48), 'Tasarlayarak eşe karşı kasten öldürme' suçundan ağırlaştırılmış müebbet hapis cezasına çarptırıldı.
Bolu Kartalkaya Kayak Merkezi'ndeki Grand Kartal Otel'de çıkan ve 78 kişinin yaşamını yitirdiği yangına ilişkin tutuklanan otelin muhasebe müdürü Kadir Özdemir, şirketin genel müdürü Emir Aras'ın itfaiye denetiminde tespit edilen eksikliklerin çok masraflı olduğunu belirterek başvurunun iptal edilmesini istediğini iddia etti.
Grand Kartal Otel'de sprinkler sisteminin bulunmaması büyük bir faciaya yol açmıştı. Konuya ilişkin açıklama yapan yangın söndürme sistemleri uzmanı Nizameddin Tav, bu sistemi otele kurmanın yaklaşık 2 milyon liraya mal olacağını belirterek, "Otelde sprinkler yangın sistemi çalışıyor olsaydı böyle bir acı yaşamamış olurduk" dedi.
Bolu Kartalkaya Kayak Merkezi'nde 78 kişinin yaşamını yitirdiği otel yangınına ilişkin gözaltına alınan zanlılardan 6'sı daha tutuklandı, 5 kişi adli kontrol şartıyla salıverildi.
Bolu Kartalkaya Kayak Merkezi'nde 78 kişinin yaşamını yitirdiği otel yangınına ilişkin soruşturma kapsamında 11 zanlı daha gözaltına alındı.
Bolu Kartalkaya Kayak Merkezi'nde 78 kişinin yaşamını yitirdiği otel yangınına ilişkin 7 zanlı daha tutuklandı.
Bolu'da Kartalkaya Kayak Merkezi'ndeki Grand Kartal Otel'de çıkan yangında hayatını kaybedenlerden bazılarının cenazeleri, Ankara Adli Tıp Kurumu'nda kimlik tespiti yapılmasının ardından yakınlarına teslim ediliyor.
UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesi ile doğal güzellikleri ve mutfak kültürüyle ünlü Bartın'ın Amasra ilçesi turizmde geçen yılı bereketli geçirdi.
Düzce Belediyesi Çocuk Üniversitesi, mutfak atölyesinde verilen eğitimlerle çocukların sözel-sayısal zekalarının ve ince motor becerilerinin gelişimine katkıda bulunmanın yanı sıra sağlıklı besinlerle tanışmalarına imkan sağlıyor.
Giresun'da küçük yaşlarda öğrendiği kilim dokumacılığını sürdüren 47 yaşındaki İhsan Aydın, mesleğine asırlık tezgahta devam ediyor.
Bolu'da yılbaşı öncesi alkollü içecek satışı yapılan ve gıda sektörlerinde faaliyet gösteren işletmeler denetlendi.
Yeniçağa Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, 21. Uluslararası Mutfak Günleri Gastronomi Festivalinde 2 altın ve 1 gümüş madalya kazandı
İyidere Kaymakamı Eray Gürsoy ve İlçe Milli Eğitim Müdürü Mehmet Haldızoğlu, İyidere Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek-İçecek Hizmetleri Alanı öğretmen ve öğrencileriyle bir araya geldi.
Trabzon'un, coğrafi işaret tescilli köftesiyle de adından söz ettiren Akçaabat ilçesinin yöresel yemekleri tanıtıldı.
Bolu'da yaşayan Zafer Yıldız, kayınpederinden miras kalan dükkanda kırılan çaydanlıkları ve tencereleri tamir edip, eski bakır ev eşyalarını kalaylayarak ömürlerini uzatıyor.
Bursa'nın İnegöl ilçesinde öfkeli oğul, babasını 6 bıçak darbesiyle ağır yaraladıktan sonra, 112 Acil Servisi arayarak yardım istedi.
Sinop'un Gerze ilçesinde öğretmenlik yapan 43 yaşındaki Cihat Tayhan, boş zamanlarını ahşaptan mutfak malzemeleri yaparak değerlendiriyor.
Zonguldak'ta otizmli Taner Başkurt'un annesiyle yaşadığı bakımsız durumdaki evi, Türk Kızılay Zonguldak Şubesi ve hayırseverlerin destekleriyle yenilendi.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, okul mutfağında her gün bin 400 kişiye yemek hazırlıyor.
