Dünya çay üretiminde beşinci olan Türkiye, kişi başı çay tüketiminde 3.7 kg ile birinci sırada yer alıyor.

Türkiye, diğer çay üreten ülkelerin aksine ürettiği çayın tamamına yakını iç pazarda tüketiyor. Dünyada çay üreten ülkeler arasında 5. sırada yer alan Türkiye, 20-30 bin ton civarında dış ülkelerden çay ithalatı yaparak önemli ithalatçı ülkeler arasında yer alıyor. 

Uluslararası çay ihracatında ise bir yılda 1.827.988 milyon ton civarında çay ihracatı yapılıyor. Pakistan 236 bin ton ithalatla birinci sırada yer alıyor. Rusya 135 bin 800 bin, Amerika 119 bin 641, İngiltere 99 bin 5594, Mısır 72 bin tonluk hacimle büyük ithalatçı ülkeler arasında başı çekiyor. 

Rize ve bölgede üretilen çay diğer ülkelerle kıyaslandığın da farklı içimi ile Türk çay severlerin damağında yer edinmiştir. Rize çayını içen kişiler farklı çayları tercih etmezler.