Rize’de balık lokantası işletmeciliği yapan Lokman Armağan, Hamsi Festivali’nde hazırladığı kabak dolması hamsili pilav ile festivale damga vurdu.

Görünümüyle ilgi çeken, lezzetiyle ise beğeni toplayan yöresel yemek, ziyaretçilerden tam not aldı.

Kabağın içerisinde pişirilerek hazırlanan hamsili pilav, festivale katılan vatandaşların dikkatini çekerken, tadına bakanları da şaşırttı. Geleneksel hamsili pilava farklı bir sunum kazandıran bu özel tarif, festival alanında en çok ilgi gören ürünlerden biri oldu.

Hamsi Festivali kapsamında sergilenen yöresel lezzetler arasında öne çıkan kabak dolması hamsili pilav, hem görsel sunumuyla hem de damak tadıyla katılımcıların beğenisini kazandı.