Konuya ilişkin yazılı açıklamada bulunan RTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan, üretilen yaş çayın yüzde 61,46’sına denk gelen 822 bin 717 tonunun ÇAYKUR, yüzde 38,54’üne denk gelen 515 bin 945 tonunun ise özel sektör  tarafından işlendiğini, 2025 yılı yaş çay rekoltesinden yaklaşık olarak 256 bin ton kuru çay elde edildiğini kaydetti.

Türkiye’de son beş yıllık dönemde yaş çay işleme miktarının yıllık ortalama yaklaşık 1 milyon 370 bin ton seviyesinde gerçekleştiğini aktaran Erdoğan, 2025 yılında rekoltenin 1 milyon 338 bin ton olduğunu belirtti.

Bir önceki yıla göre yaş çay rekoltesi yüzde 7,68 oranında gerileme gösterdiğini ifade eden Erdoğan, "Bir önceki yıla kıyasla yaşanan sınırlı gerilemede: iklim kaynaklı verim düşüklüğü, makineli tarımın evsafa uygun yapılmaması, çay bahçelerinde uygulanan yanlış budama yöntemleri, yanlış gübreleme ve toprak yapısının bozulması gibi sebepler yer almaktadır." dedi.

Son beş yıllık yaş çay işleme verilerinin, Türkiye çay sektörünün hacim açısından istikrarlı ancak katma değer ve verimlilik açısından dönüşüme ihtiyaç duyan bir yapıda olduğunu açıkça gösterdiğini belirten Erdoğan, önümüzdeki dönemde sektörde başarının daha kaliteli ve daha rekabetçi çay üretme kapasitesine bağlı olacağını savundu.

Erdoğan, "Çayımızı gelecek 100 yıllara taşımak istiyorsak; topraktan başlayarak son tüketime kadar tüm süreçlerde sürdürülebilir yöntemler geliştirmek zorundayız. Bugün iç piyasadaki tüketim üretimimizi karşılamakta; ancak araştırmalar, genç nüfusun çay tüketim alışkanlıklarının azaldığını göstermektedir. Değişen dünya ile birlikte yeme-içme alışkanlıkları da değişmektedir. Bu nedenle sektör olarak şimdiden gerekli adımları atmalı; yeni neslin tüketim tercihlerine uygun, inovatif ve katma değerli çay ürünleri geliştirmeliyiz. Unutulmamalıdır ki ülkemizde üretilen çaylarda herhangi bir pestisit bulunmamaktadır. Bu önemli avantaj, kalite ve inovasyonla birleştiğinde Türk çayının dünya çay pazarında çok daha güçlü bir konuma ulaşması mümkündür." diye konuştu